Groupe d’Études et de Recherches sur les Mutations de l’Entreprise Agricole

GERMEA est la première chaire d’enseignement et de recherche dédiée aux mutations des exploitations et entreprises de production agricoles. Une Chaire d’enseignement et de recherche associe une ou plusieurs entreprises à un projet de recherche et/ou d’enseignement autour d’une thématique ciblée. GERMEA a pour objectif d’analyser les nouvelles formes d’organisations des entreprises agricoles et leur place dans la recomposition des chaînes de valeur. Portée par une équipe d’enseignants-chercheurs de Toulouse INP, la chaire GERMEA est articulée autour de cinq grands axes complémentaires pour la compréhension des fonctionnements internes des nouvelles formes d’entreprises agricoles et de leurs dynamiques.